Basilika

Basilika (/ˈbæzəl/,[1] även USA: /ˈbeɪzəl/;[2] Ocimum basilicum), även kallad storbasilika, är en kulinarisk ört från familjen Lamiaceae (mynta).

Basilika är infödd i tropiska regioner från Centralafrika till Sydostasien.[3] Det är en mör växt och används i kök över hela världen.

Det finns många sorter av basilika, samt flera besläktade arter eller hybrider även kallade basilika. Den typ som vanligtvis används som smak kallas vanligtvis söt basilika (eller genovesisk basilika), i motsats till thailändsk basilika (O. basilicum var. thyrsiflora), citronbasilika (O. × citriodorum) och helig basilika (Ocimum tenuiflorum). Medan de vanligaste sorterna av basilika behandlas som ettåriga, är vissa fleråriga i varma, tropiska klimat, som den närbesläktade heliga basilika och hybrider som afrikansk blå basilika.

Källa: Wikipedia

Foto: Jeremy Bezanger, Unsplash